Postres

¡¡¡Ya estamos en primavera!!! es una de las épocas del año que más me gustan por que, es la temporada donde la naturaleza nos muestra toda su belleza.

Este postre, es muy clásico y los restaurantes siempre lo tienen como opción de postre, Algunos plain, otros con fresa y hasta frito. Yo quise darle un toque puertorriqueño, y lo hice con guayaba.

Una galleta calientita con una bolita de mantecado es perfecta para postre. Durante la semana pasada, mi mejor amiga me pregunta, si le puedo hacer unas fotos para sus estudios de sub-especialidad. Y le dije “¡¡¡claro!!!” yo no soy experta, pero estoy en el proceso de aprendizaje.

Al que no le gusta el budín, te aseguro que si pruebas este te va a encantar. Esta, es una de mis recetas que toda mi familia quiere que haga siempre. Hace unas semanas, mi titi Madeline, me llama y me dice, “Mari hazme un budín, pero lo quiero para mi solita» jajaj y vino de Cabo Rojo a buscarlo…

¿A quién no le gustan los brownies? Los brownies se hacen con muchas cosas. Estos, son con almendras y chocolate semi-dulce por arriba.

Siempre escuchaba sobre el banana bread, pero, nunca me llamaba la atención por que, no soy amante a las comidas que tienen guineo. Hacer esta receta, no estaba en mi mente hacerla.

Cuando yo no sabía mucho cocinar, la parte de baking siempre la vi bien difícil. Yo veía unas galletas o un bizcocho y decía, “Dios eso no debe ser fácil hacerlo”. Pues, el hornear no es tan difícil, pero sí muy preciso.

¿¿¿Quién no sabe lo que es un scones??? No te sientas mal por que yo tampoco sabía lo que era uno hasta hace como un año.

Cuando era pequeña mi papa compraba cinnamon rolls en un lugar muy cerca de casa que solo vendían donas, pero ese cinnamon tenia piña adentro y la masa era de dona.